🥔Fyllda potatismosbon

 Tips: Fukta din sked lätt så att potatisen inte fastnar.

STEG 7: Fyll och grädda

1. Skeda köttblandningen i varje potatisbo.

2. Strö riven mozzarella över.

3. Grädda i 15 minuter tills osten smälter.

STEG 8 (Valfritt): Extra krispigt

• Sätt på grillen i 2–3 minuter för att få en gyllenbrun topp.

• Håll noga koll så att de inte överkokas.

Kockens tips

• Kyl potatismoset 15 minuter innan formning = renare potatisbon

• Överfyll inte, annars kan boet spillas ut

• Använd en ringform för perfekta former

• Färska örter gör stor skillnad

Serveringsidéer

• Färsk gurksallad

• Mjukt bröd eller naanbröd

• Rostade grönsaker

• Vitlöksyoghurtdipp

Variationer

• Kyckling och spenat istället för nötkött

• Kryddig version: lägg till chiliflingor

• Ostöverraskning: göm en tärning mozzarella inuti

• Vegetarisk: svamp, zucchini, majs

• Minibon: storlek för festförrätt

Vanliga frågor

Kan jag göra i förväg?
Ja. Förbered mos och fyllning separat och förvara i kylskåp.

Bästa potatisen?
Russet eller Yukon Gold.

Kan jag frysa in dem?
Ja, frys in dem innan gräddning. Tina och grädda senare.

Inget nötkött?
Använd kalkon, kyckling eller champinjoner.

Extra krispiga?
Pensla kanterna med olja och grilla kort.

Barnvänligt?
Ja! Låt dem hjälpa till att fylla boet.

Förvaring?
Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm upp i ugn eller airfryer.