🥗Perfekt äggsallad

🥗Perfekt äggsallad (krämig + grov)
Den här metoden använder mosade ägg för krämighet och grova ägg för konsistens , vilket ger salladen både lenhet och bett.

🧺Ingredienser (4 portioner)
6 stora ägg, hårdkokta och skalade

⅓ dl majonnäs (eller grekisk yoghurt för en lättare smak)

1 msk Dijonsenap (eller fullkornssenap)

2 msk finhackad rödlök eller salladslök

1 msk färsk dill eller gräslök, hackad

1 tsk citronsaft

Salt, efter smak

Nymalen svartpeppar, efter smak

Valfria tillägg:

En nypa paprika

Finhackad selleri

Finhackade dillgurkor

👩‍🍳Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Förbered äggen
Hacka 4 ägg grovt i cirka ½ cm stora bitar .

Lägg de återstående 2 äggen i en separat skål och mosa dem med en gaffel tills de är släta.

Steg 2: Gör den krämiga basen
I en bunke, kombinera:

Majonnäs

Senap

Citronsaft

Lök

Färska örter

Salt och peppar

Blanda tills det är slätt och krämigt .

Snälla fortsätt läsa...

Nästa»»