Steg-för-steg-instruktioner
-
Förvärmning och förberedelse: Värm ugnen till 200 °C . Skär fyra stora ark kraftig aluminiumfolie och spraya dem lätt med matlagningsspray eller pensla med olja.
-
Krydda kycklingen: Klappa kycklingbrösten torra. Gnugga varje bit med olivolja och krydda sedan jämnt på båda sidor med hackad vitlök, italiensk krydda, paprika, salt och peppar.
-
Montera paketen: Placera ett kryddat kycklingbröst i mitten av varje folieark. Fördela broccolibuketterna jämnt runt kycklingen.
-
Gör den krämig: Ringla lite extra olivolja över broccolin. Om du använder den, lägg ½ matsked vispgrädde över varje kycklingbit. (Tips: Du kan också breda en sked mjuk färskost över kycklingen för en fylligare bas!)
-
Tillsätt osten : Strö den rivna cheddarosten och mozzarellan jämnt över kycklingen och broccolin.
Ost -
Förslut ordentligt: Vik folien över ingredienserna och pressa kanterna ordentligt för att försluta helt. Lämna lite utrymme inuti för luftcirkulationen, men se till att ingen ånga kan komma ut.
-
Grädda: Placera foliepaketen på en bakplåt. Grädda i 25–30 minuter , eller tills kycklingen når en innertemperatur på 74 °C och broccolin är mör.
-
Grilla och vila: För en gyllenbrun, bubblande topp, öppna försiktigt foliepaketen och grilla i 2–3 minuter (håll noga koll så att det inte bränns). Låt paketen vila i 5 minuter innan servering för att bevara saften. Garnera med färsk persilja.
