1 zucchini och 2 ägg! Min mormor lärde mig det här receptet! Nu gör jag det bara så här!
Tips och rekommendationer
Glutenfri version
Byt ut vetemjöl mot ris eller kikärtsmjöl mot en glutenfri version.
Mer smak och protein
Du kan tillsätta chia- eller linfrön, eller tillsätta lite riven ost direkt i blandningen.
Perfekt för lunchlådan
Detta recept är perfekt att ta med till jobbet eller skolan. Det kan avnjutas kallt och behåller sin konsistens. Vegetarisk eller vegansk
För en vegetarisk version, uteslut helt enkelt skinkan. För en vegansk version, använd ett äggersättningsmedel och växtbaserad ost.
Slutsats
Detta recept på ägg-abobrinha är en enkel och utsökt liten pärla som kan avnjutas när som helst på dygnet. Dess mjuka konsistens, enkla tillagning och mångsidighet gör den till ett idiotsäkert alternativ. Du kan variera den beroende på vad du har i kylskåpet, och den kommer alltid att vara utsökt. Om du letar efter en lätt, näringsrik rätt med hemlagade smaker är detta det perfekta alternativet.
