Även om artrit inte har något permanent botemedel, visar omfattande forskning att kosten spelar en viktig roll för att minska skov och hantera dagliga symtom. Att minska på vissa livsmedel kan vara skillnaden mellan konstant obehag och att leva ett mer aktivt och hälsosammare liv.
Vad är artrit och hur påverkar det kroppen?
De vanligaste formerna av artrit
Det finns över 100 typer av artrit, men de som ses oftast inkluderar:
Artros: gradvis nedbrytning av brosk med åldern.
Reumatoid artrit: en autoimmun sjukdom som angriper lederna.
Psoriasisartrit: kopplad till psoriasis.
Gikt: orsakas av höga nivåer av urinsyra.
Viktigaste symtom
Ledvärk
Svullnad och rodnad
Stelhet, särskilt efter att ha vaknat
Minskat rörelseomfång
Riskfaktorer
Åldrande
Övervikt
Släkthistoria
Tidigare ledskador
Dåliga kostvanor
Inflammationens roll vid artrit
Hur mat bidrar till inflammation
Inflammation är en normal försvarsmekanism, men när den blir kronisk skadar den vävnader och leder. Vad vi äter kan antingen ge näring åt eller lugna inflammation.
Vanliga inflammatoriska livsmedel
Raffinerat socker
Mättat fett och transfett
Livsmedel med högt natriuminnehåll
Överskott av alkohol
Livsmedel att begränsa eller undvika om du har artrit
Raffinerat socker och bearbetade kolhydrater
Sötsaker, bakverk och vitt bröd höjer blodsockret och främjar inflammation.
Transfetter och raffinerade oljor
Dessa fetter, som vanligtvis finns i snabbmat, friterade varor och förpackade produkter, förvärrar inflammation och uppmuntrar viktökning.
Rött och bearbetat kött
Deras mättade fetter och kemiska tillsatser kan intensifiera smärta och svullnad.
Fett mejeriprodukter och lagrade ostar
Vissa personer märker mer stelhet efter att ha ätit mejeriprodukter på grund av proteiner som kan irritera inflammerade leder.
Alkohol och söta drycker
Alkohol kan interagera med läkemedel och förvärra inflammation, medan läsk med mycket socker har samma effekt.
Överskott av salt och ultrabearbetade livsmedel
Högt natriuminnehåll orsakar vätskeretention, vilket lägger extra tryck på redan känsliga leder.
Livsmedel som kan lindra symtom
Antioxidantrika frukter och grönsaker
Blåbär, jordgubbar, spenat och broccoli hjälper till att skydda lederna från oxidativa skador.
Fet fisk rik på omega-3
Lax, tonfisk och sardiner innehåller fettsyror som är kända för att minska inflammation.
Baljväxter och fullkorn
Dessa stödjer en hälsosam matsmältning, ger växtbaserat protein och hjälper till med viktkontroll.
