Instruktioner
-
Värm upp: Värm ugnen till 200 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
-
2-minutersfyllningen: Vispa ihop den mjuka färskosten , grekisk yoghurt, sötningsmedel och vanilj i en
-
liten skål tills det är slätt och krämigt.
-
Förbered degen: Lägg smördegsarket på bakplåten. Använd en kniv för att lätt skära en 2,5 cm bred kant runtom (skär inte igenom). Använd en gaffel för att göra flera hål i mitten för att förhindra att det jäser för mycket.
-
Montering: Bred ut färskostblandningen innanför den kant du skapat. Toppa med dina färska bär och tryck ner dem lätt i grädden.
-
Gyllene kanten: Pensla den 2,5 cm tjocka kanten med det uppvispade ägget. Detta säkerställer en vacker, gyllenbrun krispighet i bageristil.
-
Grädda: Skjut in den i ugnen i 15–20 minuter tills kanterna är höga och gyllenbruna.
-
Servera: Låt stå i 5 minuter. Den är utmärkt serverad varm, men den håller sig fint om du tar med den till en middagsbjudning senare.
Varför detta fungerar för din livsstil:
-
Hastighet: Den 10 minuter långa förberedelsen innebär att du kan göra den här rätten utan stress även på en vardagskväll.
-
Balans: Att använda en blandning av färskost och grekisk yoghurt håller fyllningen lätt och mättande.
-
Riktig mat: Genom att använda färsk frukt och naturliga sötningsmedel undviker du de bearbetade tillsatser som finns i köpta desserter
