Instruktioner
-
Blanda torra ingredienser: Vispa ihop mjöl, sötningsmedel, kakaopulver och bakpulver med en liten gaffel i en vanlig mikrovågssäker mugg. Se till att det inte finns några klumpar.
-
Tillsätt de våta ingredienserna: Häll i mjölken, det smälta smöret (eller oljan) och vaniljextraktet.
-
Rör tills smeten är slät: Blanda allt tills smeten är slät och glansig. Se till att skrapa botten av muggen så att allt mjöl blandas med.
-
Mikrovågsugn: Placera muggen i mitten av mikrovågsugnen. Tillaga på hög effekt i 90 sekunder till 2 minuter .
-
Obs: Varje mikrovågsugn är olika. Börja med 90 sekunder; om toppen fortfarande ser "våt" ut, lägg till 15 sekunders intervaller tills den är fast.
-
-
Vila och njut: Låt muffinsen vila i 2 minuter innan du äter den. Detta är det "magiska" steget där ångan slutar tillaga mitten och konsistensen blir mjuk och fluffig.
Varför detta fungerar för din "Inte söt"-svit:
-
Portionskontroll: Eftersom det bara gör en behöver du inte oroa dig för att en hel bricka med rester ropar ditt namn.
-
Anpassningsbar: Du kan lägga några färska hallon (från din cheesecakefluff) i mitten innan du mikrovågsugar för en fruktig överraskning.
-
Hastighet: Den tillfredsställer känslan av att "behöver något nu" på under 5 minuter, vilket hindrar dig från att sträcka dig efter processade snacks.
