Äppel- och kanelkaka (mjuk och saftig)

Ingredienser

För äppellagret:

• 3 medelstora äpplen (skalade, urkärnade, tärnade eller tunt skivade)

• 1–2 msk socker

• 1 tsk kanel

• 1 tsk citronsaft (förhindrar att den blir brun)

För kakdegen:

• 3 ägg (rumstempererade)

• 75 g socker (cirka ⅓ kopp)

• 8 g vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljextrakt)

• 150 g vetemjöl (1¼ koppar)

• 10 g bakpulver (2 tsk)

• 100 g smält smör (½ kopp)

Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Förbered äpplena

1. Skala och skär äpplena i små tärningar eller tunna skivor.

2. Lägg dem i en skål.

3. Tillägga:

   • Socker

   • Kanel

   • Citronsaft

4. Blanda försiktigt och ställ åt sidan.

Steg 2: Förbered kakdegen

Snälla fortsätt läsa...

Nästa»»