Instruktioner:
Steg 1: Förvärm ugnen
Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Denna temperatur är idealisk för att koka äggen jämnt utan att överkoka äggulorna.
Steg 2: Placera ägg i muffinsbricka
Placera varje ägg i en muffinsbricka för att förhindra att de rullar runt. Detta håller äggen stabila och säkerställer jämn matlagning.
Steg 3: Baka äggen
Lägg muffinsfacket i ugnen och baka äggen i ca 25-30 minuter. Exakt tid kan variera beroende på din ugn, så håll ett öga på dem.
Steg 4: Förbered ett isbad
Medan äggen bakar, förbered en skål med isvatten. Detta kommer att användas för att kyla äggen snabbt efter bakning, vilket gör dem lättare att skala.
Steg 5: Överför ägg till isbad
När äggen är klara, ta försiktigt bort dem från ugnen och placera dem omedelbart i isbadet. Låt dem sitta i minst 10 minuter.
Steg 6: Skala och njut
När äggen har svalnat är de redo att skalas och avnjutas. Du kommer att upptäcka att skalen lossnar lättare jämfört med traditionella kokningsmetoder.
