Big Boys berömda färska jordgubbspaj
Det här receptet återskapar den ikoniska jordgubbspajen som "smakar som sommar" . Hemligheten är den klara, söta glasyren som binder den färska frukten utan att bären bakas, vilket håller dem klara och saftiga.
-
Förberedelsetid: 15 minuter (plus kylningstid)
-
Tillagningstid: 10 minuter
-
Ger: 8 skivor
Ingredienser
-
1 pajdeg (23 cm) ( fryst/färdiggjord går bra, eller använd ditt favoritrecept från grunden)
-
2 koppar färska jordgubbar, rensade och skivade (eller hålls hela för en mer dramatisk look)
-
1 ¼ koppar strösocker
-
3 msk majsstärkelse
-
1 ¼ koppar vatten
-
3 msk jordgubbsgelé
-
Valfritt: Vispad topping eller färsk vispad grädde till servering
