Bomullscheesecakemuffins
Ingredienser:
För cheesecakesmeten:
120 g mjuk färskost
60 ml helmjölk
50 g osaltat smör
3 stora ägg, separerade
50 g strösocker (till äggvitorna)
2 msk strösocker (till äggulorna)
65 g kakmjöl (eller siktat vetemjöl)
1 msk majsstärkelse
1/4 tsk vinsten eller citronsaft
Valfritt topping:
Florsocker eller sylt
Instruktioner:
fortsättning på nästa sida
