Quesadillas och Philly cheesesteaks må komma från olika mattraditioner, men tillsammans bildar de en oemotståndlig fusionsmåltid. Mört nötkött , sauterade grönsaker och en smält blandning av provolone- och mexikanska ostar lindas in i varma tortillas och tillagas sedan tills de är krispiga och gyllenbruna.
Specerier
Det bästa? Dessa quesadillas är snabba, enkla och gjorda med basingredienser från skafferiet. De är perfekta för lunch, middag eller för att få i sig lite mat sent på kvällen – och de är alltid en publikfavorit.
Philly Cheesesteak Quesadillas
Ingredienser
| Ingrediens | Belopp | Anteckningar |
|---|---|---|
| Tunt skivat nötkött | 1 pund | |
| Lök, finhackad | 1 | |
| Röd paprika, hackad | 1 | |
| Grön paprika, hackad | 1 | |
| Champinjoner, skivade | 1 kopp | |
| Vitlök, finhackad | 2 kryddnejlikor | |
| Olivolja | 2 msk | Dividerat |
| Provoloneost | 6 skivor | |
| Mexikansk ostblandning | ½ kopp | |
| Svartpeppar | ¼ tsk | |
| Koshersalt | Att smaka | |
| Srirachamajonnäs eller vanlig majonnäs | Frivillig | För spridning |
| Mjöl- eller majstortillas | 4 medelstora |
