Instruktioner:
Blanda de flytande ingredienserna:
Knäck först äggen i en skål och tillsätt sockret. Vispa väl med en handvisp tills du uppnår en jämn konsistens.
Häll sedan i oljan och mjölken under ständig omrörning så att alla vätskor blandas helt.
Inblandning av de torra ingredienserna:
Tillsätt sedan chokladpulvret gradvis under ständig omrörning.
Tillsätt sedan mjölet långsamt under ständig omrörning tills smeten är jämn och klumpfri.
Tillsätt bakpulvret:
Tillsätt slutligen bakpulvret och blanda försiktigt tills det har löst sig helt i smeten.
Tillagning i stekpanna:
Smörj en stekpanna med non-stick-beläggning med lite smör, margarin eller olja.
Häll sedan smeten i stekpannan och täck med lock.
Placera den sedan på spisen och tillaga på mycket låg värme. Använd vid behov ett extra galler för att förhindra att botten bränns vid, eller placera en bakplåt under som värmeisolerare.
Avslutningsvis, låt kakan gräddas långsamt tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, vilket indikerar att kakan är helt gräddad.
Tips:
- Värmekontroll: Att hålla värmen låg är avgörande för att undvika att kakan bränns. Att använda ett galler eller en plåt under kan hjälpa till att fördela värmen jämnare.
- Variationer: Tillsätt gärna nötter, chokladbitar eller torkad frukt i smeten för en extra touch av smak.
- Servering: Denna kaka är utsökt både varm och kall. Servera med din favoritfyllning, såsom chokladsås, vispgrädde eller helt enkelt pudrad med florsocker.
