Instruktioner
1. Värm vattnet
Värm 200 ml vatten tills det är ljummet. Det ska vara varmt men inte hett, eftersom mycket hett vatten kan minska de gynnsamma egenskaperna hos rå äppelcidervinäger och färskpressad citronsaft.
2. Tillsätt citronsaft
Pressa saften från en halv färsk citron i en kopp. Färskpressad citron är att föredra framför flaskjuice för optimal smak och näringsämnen.
3. Rör i kanel
Tillsätt ¼ tesked malen kanel till citronsaften. Kanelen kanske inte löser sig helt, så rör om väl för att fördela den jämnt.
4. Tillsätt äppelcidervinäger
Häll i 1 tesked äppelcidervinäger (se till att den innehåller "modern" för ytterligare nyttiga föreningar). Rör om noggrant för att blanda alla ingredienser.
5. Tillsätt vatten och blanda
Häll det ljumna vattnet i koppen. Rör om igen tills allt är väl blandat. Tillsätt eventuellt en liten mängd honung för att balansera syrligheten.
6. Drick
Smutta långsamt på tom mage, helst 15–20 minuter före frukost. Rör om då och då under tiden, eftersom kanelen kan lägga sig i botten.
Tips och anteckningar
-
Späd alltid ut äppelcidervinäger för att skydda tandemaljen och magslemhinnan.
-
Överväg att använda ett sugrör för att minimera kontakten med tänderna.
-
Om du har sura uppstötningar, magsår eller är känslig för sura drycker, rådfråga en sjukvårdspersonal före regelbunden användning.
