Smakerna varierar beroende på region och lokal smak.
Ingredienserna som används inkluderar MSG och karmin, ett färgämne som utvinns ur malda insekter som kokas i ammoniak eller natriumkarbonat. Det är värt att notera att det amerikanska jordbruksdepartementet inte kräver att tillverkare märker smakämnen, vilket innebär att många ingredienser inte kan deklareras.
Studier har kopplat charkuteriprodukter, inklusive varmkorv, till allvarliga hälsorisker. Forskning från University of Hawaii har visat att konsumtion av charkuteriprodukter ökar risken för bukspottkörtelcancer med 67 %.
Enligt American Institute for Cancer Research ökar risken för kolorektal cancer med 21 %.
