Förberedelse av kålen:
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Ta bort stjälken från kålen och doppa den hel i det kokande vattnet.
Koka i 8 till 10 minuter, ta sedan försiktigt bort varje blad (cirka 12 till 15 stora blad).
Skär bort de tjocka revbenen från bladen för att göra det lättare att rulla ihop.
Förberedelse av fyllningen:
Fräs lök och morot i 2 matskedar olja på medelvärme i 5 till 6 minuter. Tillsätt vitlök och stek i 1 minut. Ta bort från värmen och låt svalna.
Blanda köttfärs, ägg, mjöl, sauterade grönsaker, persilja, salt, peppar, vitlökspulver och paprika.
Låt blandningen vila i 10 minuter.
Rulla ihop kålrullarna:
Lägg 2 till 3 matskedar fyllning på undersidan av ett blad, vik in sidorna och rulla ihop hårt.
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Smörj en stor ugnssäker form.
Det här receptet är min favorit varje dag! Hela min familj älskar det, och det är supernäringsrikt. Jag gör det nästan varje dag eftersom det är så gott! Du kommer att bli fast, precis som jag! Recept i första kommentaren👇
Snälla fortsätt läsa...