Instruktioner:
Först, blanda majsstärkelse, ägg, färskost (eller bredbar ost) och salt i en skål. Blanda väl tills ingredienserna är helt blandade.
Tillsätt sedan chiafrön och bakpulvret och vispa igen tills du får en jämn och jämn smet.
Hälsa
Häll sedan smeten i en förvärmd och smord stekpanna med non-stick-beläggning. Stek den på låg värme.
Kontrollera sedan botten av smeten. När den blir gyllenbrun och börjar lossna lätt från stekpannan, vänd den för att steka den andra sidan.
När båda sidorna är tillagade, ta ut brödet ur stekpannan och låt det vila i några minuter. Detta förbättrar konsistensen och gör det lättare att skära.
Slutligen kan brödet serveras som det ska eller med tillbehör som smör, honung, sylt, färskost eller någon annan topping efter eget val.
