Grillad tomatris med nötkött Den grillade tomatrisen med nötkött är en smakrik och visuellt tilltalande rätt som kombinerar smakrikt ris, saftigt grillat nötkött och färska tomater. Den är rejäl, mättande och perfekt till lunch eller middag. Sojasåsen och kycklingbuljongen ger riset en rik, smakrik bas som passar vackert ihop med det grillade nötköttet. Riven ost för en fylligare smak.
Introduktion
Ingredienser (4 portioner) För riset: 2 koppar ris 3 koppar kycklingbuljong ¼ kopp sojasås 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta, hackad För nötköttet: 400 g (14 oz) nötköttsbiff eller tunt skivat nötkött 1 msk sojasås 1 tsk svartpeppar 1 tsk vitlökspulver 1 tsk paprika 1 msk olivolja Till toppingen: 2–3 färska tomater, skivade 1 liten rödlök, tunt skivad 1 msk färsk persilja eller koriander, hackad 1 msk olivolja Salt och peppar efter smak Valfria tillsatser Avokadoskivor för krämighet Chiliflingor för en kryddig kick Gurkaskivor för fräschör Instruktioner Koka riset Skölj riset under kallt vatten. Värm olivolja i en kastrull och fräs hackad vitlök i 1 minut. Tillsätt ris, kycklingbuljong och sojasås. Koka upp, sänk sedan värmen och sjud i 15–18 minuter tills riset är mört. Förbered nötköttet Krydda nötköttet med sojasås, svartpeppar, vitlökspulver och paprika. Låt det marinera i 10 minuter.
Continuar en la página siguiente
