Krispiga på utsidan, flagnande och smöriga inuti – dessa munsbitar av fisk är kryddade med färsk citron och serveras med en len, vitlöksrik aioli. Perfekt som förrätt, mellanmål eller lättare måltid.
Mejeriprodukter och ägg
Snabbinformation
-
Förberedelsetid: 15 minuter
-
Tillagningstid: 8–10 minuter
-
Portioner: 4
-
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
Fiskbitar
-
450 g fast vit fisk (torsk, kolja, tilapia), skuren i munsbitar
Fisk och skaldjur -
Salt och svartpeppar
-
½ tsk paprika
-
½ tsk vitlökspulver
-
½ kopp vetemjöl
-
2 ägg, vispade
-
1 kopp pankobrödsmulor
-
3 msk smör, smält
-
Skal av 1 citron
-
Olja för stekning (eller spray för airfryer)
Flora och fauna
Krämig vitlöksaioli
-
½ kopp majonnäs
-
1–2 vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk citronsaft
-
1 tsk olivolja
-
en nypa salt
