TILLAGNINGSMETOD
Häll två koppar socker och en och en halv kopp vatten i en kastrull eller mjölkkanna. Blanda väl. Sätt på hög värme och koka upp. När det börjar koka, räkna två minuter och stäng sedan av värmen.
Häll vatten- och sockerblandningen i mixern och tillsätt de två kopparna mjölkpulver.
Kör i tre minuter tills den är slät. Häll över den kondenserade mjölken i en behållare och låt den svalna.
När den har svalnat, ställ den i kylskåpet i några timmar för att få den perfekta konsistensen.
Bonustips
När hemlagad kondenserad mjölk finns i kylskåpet är det normalt att lite skum bildas ovanpå. Om du föredrar kan du ta bort detta skum med en sked, men det är inte nödvändigt.
fortsättning på nästa sida
