Instruktioner
1. Aktivera jästen:
Blanda varm mjölk, vatten, lite mjöl, socker och jäst. Låt stå tills det bubblar.
2. Förbered mjölblandningen:
Blanda mjöl, salt och smör tills konsistensen ser sandig ut.
3. Gör degen:
Tillsätt socker, ägg och jästblandning till mjölet. Knåda tills den är slät och elastisk.
4. Första jäsningen:
Smörj en skål lätt, lägg degen inuti, täck över och låt jäsa i cirka 1 timme eller tills den har fördubblats i storlek.
5. Forma munkarna:
Kavla ut degen, skär ut munkar och låt dem jäsa igen.
6. Stek munkarna:
Värm olja och stek munkarna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
7. Gör glasyren:
Vispa ihop florsocker, mjölk, grädde och vanilj tills det är slätt.
8. Glasera munkarna:
Doppa eller ringla glasyr över munkarna medan de är varma.
9. Servera och njut:
Servera färska och njut av dina hemlagade munkar!
