Instruktioner:
-
- Förbered köttbullarna:
- I en stor skål, blanda nötfärs, salt, sötrökt paprika, koriander, svartpeppar, torkad vitlök, äggulor och paneerströbröd tills allt är väl blandat.
- Tillsätt den finhackade löken, salladslöken, de tärnade tomaterna och den tärnade paprikan i blandningen. Blanda tills allt är jämnt fördelat.
- Forma blandningen till bollar stora som stora valnötter, smörj händerna med smör om det behövs för att förhindra att de fastnar.
- Tillaga köttbullarna:
- Värm smör och matolja i en stekpanna på medelvärme. Stek köttbullarna på båda sidor tills de är gyllenbruna och genomstekta. Ta upp ur pannan och ställ åt sidan.
- Alternativt kan du förvärma ugnen till 200 °C (400 °F). Lägg de friterade köttbullarna på en bakplåt och grädda i 35 minuter eller tills de är helt genomstekta och gyllenbruna.
- Förbered köttbullarna:
-
- Förbered den krämiga löksåsen:
- I samma panna som används för att steka köttbullarna, tillsätt mer smör om det behövs. Fräs den finhackade löken tills den är gyllenbrun.
- Strö mjöl över löken och rosta den lätt under ständig omrörning.
- Häll gradvis i den varma grädden under ständig omrörning tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
- Förbered den krämiga löksåsen:
- Tjäna:
- Ringla den krämiga löksåsen över de gräddade köttbullarna.
- Njut av dina läckra ostiga köttbullar med krämig löksås tillsammans med dina favorittillbehör!
