Jag blandar 400 g keso med vaniljpudding och formar cupcakesen på 5 minuter. Receptet hittar du i kommentarerna. Jag skickade det till er som tackade mig.

 Förberedelse:

1. Separera äggvitorna från gulorna.
   Vispa äggvitorna med en nypa salt tills det bildas styva toppar.
2. Vispa äggulorna med socker och vaniljsocker  tills det är lätt och fluffigt.
3. Tillsätt keso och vaniljpudding , mixa noggrant med en mixer eller mixer tills det är slätt.
4. Vänd försiktigt ner äggviteskummet  i ostblandningen, helst med en stekspade.
5. Häll över i  muffinsplåtar eller ramekiner, som på bilden, tills de är ungefär ¾ fulla.
6. Grädda i 180°C i 25–30 minuter  (tills de är fint uppstigna och gyllenbruna).
   Öppna inte ugnen under gräddningen för att förhindra att de faller!
7. När det har svalnat, strö över florsocker.

🍋 Tips: