Häll smeten i formen och jämna till ytan med en stekspade.
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 50 minuter, tills utsidan är lätt gyllenbrun. Låt kakan svalna i minst 30 minuter efter gräddningen innan du tar ut den ur formen och serverar.
Tips
: För en krämigare version, byt ut lite av yoghurten mot lätt ricotta.
Kakan kan serveras med färsk frukt, hallonkompott eller en nypa kanel.
Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i 2 till 3 dagar.
Jag gör detta varje kväll och har inte gått upp ett enda kilo. Det är den enda kakan jag kan äta efter middagen. Den innehåller bara 90 kalorier!
