Klassiska Amish-stil Köttbollsnudlar

Instruktioner

  1. Förbered köttbullarna
    Placera de frysta köttbullarna i en 5-6 kvarts slow cooker. Häll såsen och nötköttbuljongen över dem och rör försiktigt för att kombinera.
  2. Koka långsamt
    Täck och koka på LÅG i 4-5 timmar eller på hög höjd i 2-3 timmar, tills köttbullarna värms igenom och såsen bubblar.
  3. Lägg till nudlarna
    Cirka 30 minuter före servering, rör de okokta äggnuderna direkt i såsen. Se till att de är mestadels nedsänkta. Om vätskan verkar låg, tillsätt en extra 1/4 kopp vatten eller buljong.
  4. Avsluta Matlagning
    Täck och koka på hög höjd i 20-30 minuter, rör om halvvägs för att förhindra nudlarna från att hålla ihop.
  5. Låt Det Vila
    Byt slow cooker till VARM och låt grytan sitta i 5-10 minuter. Denna viloperiod gör att såsen kan klamra sig fast vid nudlarna, vilket ger en perfekt "bagery-stil" -struktur.