Dessa möra sockerkakor är en rolig variant av den traditionella kakan och har en ananasring som karamelliseras när de gräddas, vilket skapar en upp-och-ner-vänd mini-ananaskakeeffekt i kakform.
Ananas - uppochnedvända sockerkakor
Ingredienser
- Osaltat smör, mjukat – 1 kopp
- Strösocker – 1 kopp
- Stort ägg – 1
- Vaniljextrakt – 1 tesked
- Allrengöringsmjöl – 2 koppar
- Bikarbonat – 1 tesked
- Salt – 1/2 tesked
- Konserverade ananasringar, avrunna och torrklappade – 10–12 ringar
- Extra strösocker – till strö
