En hemlagad infusion så enkel som den kan bli.
Goda nyheter: du behöver inte vara en kulinarisk expert för att tillaga denna gammaldags-inspirerade dryck. Den kräver väldigt lite. Du behöver två noggrant tvättade och helst torkade apelsinskal, fem kryddnejlikor och 250 ml vatten. Låt vattnet sjuda i en liten kastrull, tillsätt skalen och kryddnejlikorna och låt det sedan dra på låg värme i cirka femton minuter så att aromerna utvecklas. Sila, servera rykande hett… och njut. Det är lika enkelt som att göra te, med det där lilla extra.
Vilka fördelar kan man förvänta sig av denna lindrande dryck?
Utan att gå in på komplicerade termer, så uppfyller denna naturligt lugnande dryck många krav när det gäller välbefinnande. Den uppskattas för att stödja immunförsvaret, underlätta matsmältningen som ibland är lite trög och erbjuda en stunds avkoppling tack vare sina omslutande aromer. Antioxidanterna i apelsin och kryddnejlika hjälper också till att skydda cellerna från yttre aggressorer, medan dryckens värme får dig att omedelbart må bättre, som om du var i en kokong.
Variationer för att hålla det intressant
En av de fantastiska sakerna med denna infusion är dess mångsidighet. För en ännu varmare version, tillsätt en kanelstång eller några skivor färsk ingefära. Letar du efter något sötare? Några bitar äpple räcker. En touch av citron ger en ljusare ton, perfekt för dagtid. När det gäller sötma är lite honung eller socker allt du behöver, men många tycker också om den som en vanlig dryck för att fullt ut uppskatta dess smaker.
