Denna köttfärslimpa med en tomatbiffsås är en rejäl och smakrik version av den klassiska komfortmaten. Köttfärslimpan hålls fuktig genom tillsats av ägg, havregryn och strimlade grönsaker, medan den salta tomatbiffsåsen hälls över toppen för att skapa en rik, syrlig glasyr under den sista baken.
Köttfärslimpa med tomatbiffsås
Ingredienser (Server 6)
För köttfärslimpan:
Kvantitet i ingrediens
Hackat kött (nötkött, eller en blandning av nötkött och fläsk) 2 lbs
Ägg 4
Stor lök, finhackad 1
Hackad persilja 2 msk
Salt 2 teskedar
Svartpeppar 1⁄2 tsk
Havregryns 2⁄3 kopp
Italienska brödsmulor 1 kopp
Fint strimlade morötter 1 kopp
Fint strimlad selleri 1 kopp
Ketchup 6 msk
För tomatbiffsås:
Kvantitet i ingrediens
Ketchup 1⁄3 kopp
Nötkött consommé soppa 1 burk (10,5 oz)
Torkad basilika 1⁄2 tesked
Majsstärkelse 1 msk
Frank's Red Hot eller Tabasco Några droppar (valfritt)
Instruktioner:
