Krämig äppelkräm

3-ingrediensbas: Krämig äppelkräm

Lätt, luftig och naturligt söt

3 medelstora söta äpplen: (Gala eller Honeycrisp fungerar bäst) skalade, urkärnade och tunt skivade.
3 stora ägg: Vid rumstemperatur.
1 glas (ca 200 ml) mjölk: Du kan använda mejerimjölk, mandelmjölk eller havremjölk.
Valfritt för extra smak: 1 tsk vaniljextrakt eller en nypa kanel.
Valfritt för konsistens: 1/2 kopp mjöl (om du vill ha det mer som en kaka) eller uteslut det för en ren vaniljsåskonsistens.

Förbered ugnen: Värm ugnen till 175 °C . Smörj en liten ugnsform eller en rund form på 18 cm med lite smör eller kokosolja.
Förbered äpplena: Lägg de tunt skivade äpplena i botten av den förberedda ugnsformen. Du kan lägga dem i en spiral för ett vackert utseende.
Gör vaniljsåsen: Vispa ihop de 3 äggen och ett glas mjölk (plus vanilj om du använder det) i en mixer eller en medelstor skål tills blandningen är skummig och ljus.