Vägbeskrivning:
Steg 1: Förberedelse och stekning
Värm ugnen till 175 °C och smörj en ugnsform på ca 23 x 33 cm. Bryn nötfärsen och den hackade löken i en stor stekpanna på medelhög värme i cirka 10 minuter. Rör i vitlöken och stek i ytterligare 1 minut tills den doftar gott.
Steg 2: Sjud såsen
Tillsätt tomatsås och italiensk krydda till köttblandningen. Sjud i 5 minuter under ständig omrörning. Krydda med salt och peppar och ta sedan bort från värmen.
Steg 3: Koka nudlarna
Under tiden koka äggnudlarna i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet ordentligt.
Steg 4: Gör den krämiga basen
Vispa ihop gräddfil och keso i en stor skål. Tillsätt de kokta nudlarna, krydda med salt och peppar och blanda tills de är helt täckta.
Steg 5: Varva grytan
- Bred ut hälften av de krämiga nudlarna i botten av den förberedda formen.
- Toppa med hälften av köttsåsen.
- Upprepa lagren med resterande nudlar och sås.
Steg 6: Grädda
Strö riven cheddarost över. Grädda i 30 minuter, tills såsen bubblar och osten har smält.
Steg 7: Vila och servera
Låt grytan vila i 10 minuter innan servering. Detta gör att såsen tjocknar något och lagren behålls intakta när den öses upp.
