Instruktioner
Förbered avokadorna
Dela avokadorna på mitten, ta bort kärnorna och skopa ner fruktköttet i en skål.
Mosa
Mosa avokadorna med en gaffel tills de är släta eller lite klumpiga, beroende på din preferens.
Tillsätt ingredienser
Rör i limejuice, hackad rödlök, tomat, koriander och vitlök.
Krydda.
Tillsätt salt och svartpeppar. Blanda väl.
Gör det krämigt (valfritt).
Rör i gräddfil eller grekisk yoghurt för en slätare, krämigare konsistens.
Smaka av och justera .
Tillsätt mer limejuice eller salt om det behövs.
Servera.
Häll över i en serveringsskål och njut omedelbart.
Tips för bästa guacamole.
Använd mjuka, mogna avokador för bästa konsistens.
Tillsätt limejuice direkt för att förhindra att den blir brun.
För extra fräschör, strö mer koriander över innan servering.
Serveringsförslag
Guacamole passar perfekt med:
Tortillachips
Tacos eller burritos
Grillad kyckling eller biff
Rostad bröd eller smörgåsar
Näringsinformation (ungefärlig per portion)
Kalorier: 180
Hälsosamma fetter: 16 g
Kolhydrater: 9 g
Fiber: 7 g
Protein: 2 g
Slutsats
Denna krämiga guacamole är snabb, utsökt och full av färska ingredienser. Oavsett om den används som dipp eller topping är det ett enkelt recept som alltid ger ljus smak och krämig godhet till vilken måltid som helst.
