Krämig lime- och chokladdessert (efterrätt med lager utan bakning)

adminon

👩‍🍳Instruktioner

1️⃣Förbered limekrämen

  • Tillsätt i en mixer:

    • Vispgrädde

    • Kondenserad mjölk

    • Mjölk

    • Limejuice

  • Mixa i 3–4 minuter tills smeten är tjock och slät.

  • Syran från kalken kommer naturligtvis att tjockna blandningen.

2️⃣Förbered chokladganachen

  • Lägg hackad choklad och vispgrädde i en kastrull.

  • Värm på låg värme under ständig omrörning tills chokladen smälter helt.

  • Fortsätt röra tills blandningen blir slät och glansig.

  • Ta bort från värmen och låt svalna något (fortfarande hällbar).

3️⃣Montera efterrätten

  • Använd en glasskål (cirka 800 ml / 27 fl oz kapacitet ).

  • Bred ett lager limekräm på botten.

  • Lägg ett lager chokladganache ovanpå.

  • Upprepa lagren tills rätten är fylld.

  • Avsluta med chokladganache ovanpå.

4️⃣Kyla

  • Täck över och ställ i kylskåp i minst 3 timmar , eller tills den är fast och stelnad.

🍽Servering

Servera kall.
Garnering som tillval:

  • Limeskal

  • Hackade nötter

  • Vispad grädde

  • Chokladspån

Tips och variationer

✔För en syrligare smak: använd färskpressad limejuice.
✔För sötare smak: använd flaskjuice eller mjölkchoklad.
✔För fastare konsistens: låt stå kallt över natten.
✔För extra fyllighet: använd mörk choklad.
✔Kan serveras i individuella koppar.

Lagring

  • Kylskåp: Upp till 3 dagar

  • Får ej frysas (konsistensen kan ändras)

Näringsvärde (ungefär per portion)

  • Kalorier: 300–350

  • Fett: 18–22 g

  • Kolhydrater: 30–35 g

  • Protein: 4–5 g

«« Tidigare