Instruktioner:
Ursprunglig äggblandning : Knäck först äggen i en stor skål. Vispa sedan lätt med en gaffel eller visp, precis tillräckligt för att blanda gulor och vitar jämnt. Det finns ingen anledning att vispa för hårt.
Tillsätt sockret : Tillsätt sedan sockret till de uppvispade äggen. Vispa väl tills sockret är helt upplöst och ger en jämn och jämn konsistens.
Tillsätt mjölken : Häll sedan mjölken i ägg- och sockerblandningen och rör om tills allt är väl blandat. Om du föredrar det kan du tillsätta vaniljextrakt för en speciell och aromatisk touch.
Förberedelse av glasformen : Smörj sedan en glasform med smör eller margarin och se till att täcka hela ytan. Detta förhindrar att desserten fastnar under gräddningen.
Överföring av blandningen : Häll försiktigt blandningen i den smorda glasformen. Se till att ytan är jämn för att möjliggöra jämn gräddning.
Gräddning : Värm ugnen till 180 ºC och grädda i cirka 45 till 50 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och konsistensen är fast. Kontrollera om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten; om den kommer ut ren är den gräddade desserten klar.
Kylning och avslutning : Ta slutligen ut glasformen ur ugnen och låt den svalna helt innan servering. Strö eventuellt malen kanel över som en sista touch.
