Krämig smörig potatismos

Mosa
Mosa potatisen med en potatisstöt eller ricinpress medan den fortfarande är varm.
Undvik att övermixa (det kan bli klibbigt).
Tillsätt smör och mjölk
Tillsätt smöret först och blanda tills det smält.
Häll gradvis i varm mjölk eller grädde.
Krydda med salt och peppar.
Justera mjölken för önskad krämighet.
Avsluta Som på bilden
Sked i en serveringsskål.
Skapa virvlar med baksidan av en sked.
Smält extra smör och häll i virvlarna.
Strö svartpeppar över.
Valfri vitlöksversion
Koka potatis med 2 krossade vitlöksklyftor för extra smak.