Kyckling i en panna med smörade nudlar
Denna kyckling i en panna med smörade nudlar är den ultimata vardagsmiddagen – minimal städning, maximal smak. Att tillaga äggnudlarna direkt i en blandning av kycklingbuljong och vispgrädde gör att de kan frigöra sin stärkelse, vilket skapar en silkeslen sås av restaurangkvalitet som täcker varje tugga. En sista touch av smör och parmesan förvandlar stekpannans dropp till ett rikt, smakrikt "guld" som perfekt kompletterar den gyllene stekta kycklingen.
Ingredienser
Protein
- 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
- 2 matskedar olivolja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
Nudlar och sås
- 225 g äggnudlar
- 2 koppar kycklingbuljong
- 1 kopp vispgrädde
- 3 matskedar smör
- 1/4 kopp riven parmesanost
Sista handen
- Salt och svartpeppar, efter smak
- Färsk persilja, hackad, till garnering
