Marinerad gurka-, tomat- och löksallad är en uppfriskande sommarrätt som tillagas på mindre än 5 minuter och är både enkel och god. Utan denna sallad är ingen sommarmat eller grillfest komplett.
Den är enkel och snabb att göra, kräver bara tre ingredienser och passar till nästan allt. Ingen jäsning krävs, vilket är praktiskt eftersom den är klar att konsumeras på 1–2 timmar. Blanda bara alla ingredienser i en skål, kyl och ställ åt sidan.
Ingredienser:
- Gurkor: 3 medelstora (skalade och skivade 0,6 cm tjocka)
- Lök: 1 medelstor (skivad och delad i ringar)
- Tomater: 3 medelstora (skurna i klyftor)
- Vinäger: 1/2 kopp
- Socker1/4 kopp: upp
- Vatten: 1 kopp
- Salt: 2 teskedar
