Glasskaka med torkad frukt är en dessert som framkallar varma stunder med familj och vänner. I den här artikeln delar jag med mig av detta läckra recept, enkelt att göra och fullt av smak, perfekt för speciella tillfällen eller bara för skojs skalle.
Ingredienser
För att göra denna glaskaka behöver du följande ingredienser:
500 g mjöl
250 g osaltat smör vid rumstemperatur
200 g socker
3 ägg
100 g osaltade pistagenötter
100 g torkade tranbär
och nypa salt
1 tsk vaniljextrakt
Dessa enkla ingredienser gör en saftig och läcker kaka.
Förberedelse av kakan
Vispa smör och socker tillsammans.
Vispa smör och socker i en stor skål tills det är krämigt. Med en elvisp kan detta ta 3 till 5 minuter.
Tillsätt ägg och vanilj.
