Värm ugnen till 200 °C.
Koka upp en stor kastrull med lätt saltat vatten. Koka lasagneplåtarna i det kokande vattnet under omrörning tills de är genomkokta men fortfarande fasta i tuggmotståndet, cirka 8 minuter. Häll av vattnet.
Smält smöret i en kastrull på medelvärme; rör ner färskosten i det varma smöret tills det börjar smälta, cirka 5 minuter. Krydda med salt, lökpulver och svartpeppar. Vispa gradvis ner den varma mjölken i färskosten tills den är slät; rör i 380 ml schweizerost. Låt såsen sjuda under ständig omrörning tills osten har smält och såsen har tjocknat, cirka 5 till 10 minuter. Ta bort från värmen.
Bred 190 ml av ostsåsen i botten av en ugnsform på 23 x 23 cm. Lägg 1/3 av lasagneplåtarna ovanpå såsen och fördela hälften av den tillagade kycklingen och hälften av skinkan över lasagnen. Häll 250 ml sås över kycklingen och skinkan.
Fortsätt receptet på nästa sida
