"Min mormor och mostrar brukade göra detta när jag var liten"

Instruktioner:

1. 1. Förvärmning och förberedelse (10 minuter):

      • Värm ugnen till 163 °C.
      • Smörj en ugnsform på 2 liter eller individuella ramekiner med smör eller non-stick spray.

   2. Blanda vaniljsåsen (5 minuter):

      • I en stor bunke, vispa ihop den sötade  kondenserade mjölken , ägg, varmt vatten, salt och vaniljextrakt.
      • Vispa tills allt är väl blandat och slätt.

1. Häll och grädda (45-60 minuter):

   • Häll vaniljsåsblandningen i den förberedda ugnsformen eller fördela den jämnt mellan ramekinerna.
   • Placera ugnsformen eller ramekinerna i en större ugnsform.
   • Häll försiktigt hett vatten i den större kastrullen tills det når ungefär halvvägs upp till kanterna på vaniljsåsformen.
   • Grädda vaniljsåsen i den förvärmda ugnen i 45–60 minuter, eller tills en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren. Vaniljsåsen ska ha stelnat men fortfarande vara lite skakig i mitten.

2. Låt svalna och garnera (minst 2 timmar):

   • Ta försiktigt ut vaniljsåsen ur ugnen och ta ut ugnsformen eller ramekinerna ur vattenbadet.
   • Låt vaniljsåsen svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
   • Innan servering, strö lite malen muskotnöt över för en extra touch (valfritt).