Mjölfria äpple- och havregrynspannkakor

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Portioner: 2

Ingredienser

  • 1 kopp havregryn (havregrynsgröt eller havregrynsgröt)

  • 2 äpplen (medelstora, valfri sort)

  • 2 ägg

  • 150 g yoghurt (naturell grekisk yoghurt fungerar bäst för protein)

  • 1 tsk bakpulver

  • Valfritt: ½ tsk kanel och en skvätt vaniljextrakt för extra smak.

Instruktioner

  1. Förbered äpplena: Kärna ur äpplena och riv dem fint eller skär dem i små bitar. Om du föredrar en slätare pannkaka kan du mixa dem med de flytande ingredienserna senare.

  2. Mixa basen: För en slätare konsistens, mixa havregrynen i en mixer tills den får en mjölliknande konsistens.

    Snälla fortsätt läsa...