🛒 Ingredienser (för en bakplåt 24 x 24 cm):
🥚 3 ägg
🍬 150 g socker
🧈 100 g smält smör
🥛 150 ml mjölk
🍋 Rivet skal av 1 citron
🧁 1 tsk vaniljextrakt
🥄 250 g vetemjöl (typ 450 eller 500)
🧂 1/2 tsk salt
🥄 2 tsk bakpulver
🍓 250 g färska jordgubbar (tvättade och halverade)
🍚 Florsocker till dekoration
🛍️ Du kan enkelt köpa alla ingredienser på Biedronka, Lidl, Auchan eller Netto – billigt och lokalt! 🇬🇧
👩🍳 Tillagad av:
Fortsättning på nästa sida
1️⃣ Vispa ägg och socker i en skål tills de är gyllenbruna (ca 4 minuter).
2️⃣ Tillsätt mjölk, smält smör, vanilj och citronskal – blanda.
3️⃣ Sikta mjöl, bakpulver och salt, tillsätt det i äggblandningen och vänd försiktigt ner det med en stekspade.
4️⃣ Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg jordgubbshalvorna på den.
5️⃣ Häll den förberedda smeten över kakan – jordgubbarna ska vara lätt täckta med vatten.
6️⃣ Grädda i 180°C (över-/undervärme) i 35-40 minuter, tills de är gyllenbruna. 7️⃣ Låt svalna och pudra med florsocker. Klart! 🍓✨
💡 TIPS: Vill du ha en lyxigare version? Tillsätt en sked mascarpone eller en skvätt amaretto i smeten! 😍
