Så gör du
1. Förbered smeten
Vispa ägg och socker tills det blir ljust och fluffigt.
2. Tillsätt vätskan
Blanda i olja eller smält smör samt vaniljsocker.
3. Blanda torra ingredienser
Rör ner bakpulver och mjöl lite i taget tills du får en mjuk deg som inte klibbar.
4. Forma kakorna
Dela degen i små bitar och forma till små rektanglar eller ovala bitar.
5. Grädda
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 180°C i cirka 12–15 minuter tills de får en lätt gyllene färg.
6. Dekorera
Låt svalna och pudra över florsocker.
Tips för perfekta resultat
-
Överarbeta inte degen – då kan kakorna bli hårda.
-
Håll koll i ugnen – de ska vara ljusa, inte mörkt bruna.
-
Förvara i lufttät burk så håller de sig mjuka längre.
Perfekt till
-
Eftermiddagsfika
-
Gäster
-
Skolutflykter
-
Helgmys
Avslutning
Ibland är de enklaste recepten de bästa. Dessa små fluffiga kakor kräver få ingredienser men ger maximal smak och mjukhet. Prova en gång – och de kommer garanterat bli en favorit i ditt hem!
