Gör så här: Vispa äggen med socker, vanilj och salt i en skål.
Tillsätt gradvis mjölet och sedan mjölken i en tunn stråle under omrörning för att undvika klumpar.
Tillsätt lite olja. Låt smeten vila i 30 minuter (valfritt, men rekommenderas).
Stek crêpes i en lätt oljad panna.
Bred fyllningen på varje crêpe, vik sidorna mot mitten och rulla ihop dem.
Lägg dem snyggt och täck med smält choklad.
