Börja med att blanda den varma mjölken, sockret och torrjästen. Låt det stå i 10 minuter.
Tillsätt ägg, salt, apelsinskal och olja i blandningen. Blanda allt väl.
Tillsätt bakpulver och mjöl lite i taget och knåda tills du får en mjuk deg.
Tillsätt smöret och fortsätt knåda tills det är helt blandat.
Låt degen vila i 30 minuter för att öka volymen.
Forma och dekorera pancitos:
Dela degen i portioner och forma små bullar.
Lägg på en bakplåt och låt vila i ytterligare 10 minuter.
Stek i en stor stekpanna med lite olja på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Strö över florsocker före servering.
Med bara några få ingredienser och en enkel process kommer dessa söta bullar som inte behöver bakas att ge dig stunder av lycka och tillfredsställelse. Perfekta till frukost, mellanmål eller helt enkelt som tillbehör till en god kaffe, dessa bullar kommer att bli ett snabbt och gott alternativ som du kommer att vilja upprepa om och om igen.
