Ostigt bakade tortillabröd med nötfärs
Innehållsförteckning
Dessa tortillabröd är fyllda med smakrik nötfärs , krämig sås och smält ost, och sedan gräddade tills de är gyllenbruna och oemotståndliga. De är perfekta för hektiska vardagskvällar eller lata helger – tröstande, mättande och garanterat populära!
Ingredienser (4–6 portioner)
-
8 medelstora mjöltortillas
-
500 g (1 pund) nötfärs
-
1 liten lök, finhackad
-
2 vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk olivolja
-
1 tsk paprikapulver
-
1 tsk spiskummin
-
½ tsk chilipulver (valfritt)
-
Salt och svartpeppar efter smak
-
1 kopp tomatsås eller krossade tomater
-
1 kopp riven ost (cheddar, mozzarella eller blandad ost)
-
1 kopp färskost eller gräddfil
-
½ kopp vispgrädde eller mjölk
-
2 msk smör
-
Färsk persilja eller koriander till garnering
Valfria tillsatser:
majs, paprika, jalapeños, svarta bönor – vad du än gillar!
