Ingredienser för 4 till 6 personer
1 kg fast potatis (Charlotte, Nicola, etc.), skuren i 3 till 5 mm skivor
200 till 250 g kokt eller rökt skinka, skuren i bitar eller strimlor
1 lök, finhackad (valfritt)
1 vitlöksklyfta, hackad (valfritt)
40 g osaltat smör
40 g vetemjöl
500 ml helmjölk
100 g vispgrädde eller vitlökssmak
Fint salt, nymalen peppar, riven muskotnöt
100 till 150 g riven ost (Gruyère, Comté, Emmentaler eller Cheddar)
Tillredning :
1. Förbered potatisen
Skala, tvätta och skiva potatisen. Koka den i 10 till 12 minuter i en stor kastrull med kokande saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet försiktigt.
2. Förbered fyllningen
Snälla fortsätt läsa...
Innan du går och lägger dig finns det en köksapparat som du måste koppla ur till varje pris för att undvika brand!
Två ägg om dagen: en liten vana, en stor boost för din hälsa.
Diskmaskinskapslar är inte bara för disk: 6 geniala knep du behöver känna till!!
Fluffiga bakade minimunkar
SLUTA Koka Potatis i Vatten! Min Mormors Hemlighet Till Det Bästa Potatismoset Någonsin
