Quiche utan skorpa på tonfisk
Innehållsförteckning
Quiche utan tonfiskskorpa är en enkel, proteinrik rätt som passar utmärkt till frukost, brunch, lunch eller till och med en lättare middag. Utan degskorpa är den snabbare att tillaga och har naturligt lägre kolhydratinnehåll samtidigt som den ger en rik, krämig konsistens. Flagnande tonfisk kombineras med ägg, grädde, färgglada paprikor och smält ost för att skapa en smakrik gratäng som är mättande och lätt att anpassa. Detta recept är perfekt för matlagning, familjesammankomster eller när du behöver något mättande som kan serveras varmt eller rumstempererat.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 35 till 40 minuter
Kylningstid: 10 minuter
Total tid: cirka 1 timme
Portioner: 6 skivor
Ingredienser
Huvudingredienser
2 burkar tonfisk (ca 160 g styck), avrunnen
8 stora ägg
¾ kopp vispgrädde (tjock grädde)
Ost
100 g riven cheddarost
50 g riven mozzarellaost (till topping)
Grönsaker
1 liten röd paprika, tärnad
1 liten grön paprika, tärnad
3 salladslökar, skivade
Krydda
½ tsk paprika
½ tsk malen spiskummin
Salt och svartpeppar efter smak
Topping och annat
Skivade svarta oliver till garnering
Smör eller olja för att smörja ugnsformen
