Recept på choklad-kokosmjölksgelé

adminon

Recept på choklad-kokosmjölksgelé

Ingredienser:

        • 1 matsked   agar- agarpulver
          1 kopp  (240 ml) vatten
          1 ½ koppar  (360 ml)  kokosmjölk

          • 1/3 kopp  (30 g) osötat  kakaopulver

Vägbeskrivning:

        1. Förbered Agar-Agar:
          • I en medelstor kastrull, blanda  1 matsked agar-agarpulver  och  1 kopp vatten . Rör om väl för att lösa upp agar-agarn.
        1. Tillsätt kokosmjölk och kakao:
            • När agar-agarn har löst sig, tillsätt  3,5 dl kokosmjölk  och  0,6 dl osötat kakaopulver  i kastrullen. Rör om tills kakaopulvret är helt blandat.

           

      1. Koka upp blandningen:
        • Sätt kastrullen på medelvärme och koka upp blandningen under omrörning för att undvika klumpar. Låt blandningen koka i cirka 2-3 minuter.
  1. Ställ in geléen:
    • Ta bort blandningen från värmen och häll den i en form eller serveringskoppar. Låt den svalna till rumstemperatur innan du ställer den i kylskåp i  2 timmar , eller tills den har stelnat helt.
  2. Tjäna:
        • När gelén har stelnat, skär den i skivor eller servera direkt från formarna. Avnjut den kyld!

     

Serveringsförslag:

      • Servera med färsk frukt, som bär eller mangoskivor.
    • Ringla över extra kokosmjölk eller chokladsirap för extra njutning
    • Garnera med riven kokos eller hackade nötter för en krispig konsistens.

Snälla fortsätt läsa...

Nästa»»