Det här receptet på Spicy Cowboy Queso Dip är en smakrik och lättlagad aptitretare som är perfekt för fester eller matchdagar. Kombinationen av kryddig korv , krämig ost och pikant grönsaker skapar en utsökt dipp som garanterat kommer att bli en succé.
Ingredienser:
| Ingrediens | Kvantitet |
|---|---|
| Malen korv eller chorizo | 1 pund |
| Olivolja | 1 matsked |
| Lök, tärnad | 1 liten |
| Jalapeño, tärnad (fröna borttagna för mindre hetta) | 1 |
| Vitlök, finhackad | 2 kryddnejlikor |
| Tärnade tomater och grön chili (Rotel fungerar utmärkt) | 1 burk (280 g) |
| Velveeta-ost, tärnad | 2 koppar |
| Strimlad peppar jack-ost | 1 kopp |
| Mjölk eller vispgrädde (valfritt för krämigare konsistens) | 1/2 kopp |
| Rökt paprika | 1/2 tesked |
| Cayennepeppar (valfritt, för extra hetta) | 1/4 tesked |
| Salt och peppar | Att smaka |
| Färsk koriander, hackad (till garnering) | – |
| Tortillachips, till servering | – |
