Äggskal innehåller cirka 90% kalciumkarbonat, ett mineral som är viktigt för starka ben och tänder. Efter korrekt desinfektion och slipning kan de konsumeras i små mängder som ett naturligt kosttillskott. För att göra detta kokas skalen i ca 5 minuter, torkas i solen eller ugnen och mals sedan i ett fint pulver.
Det resulterande pulvret kan tillsättas till juicer, smoothies eller soppor för att ge kroppen ytterligare kalcium. Vissa studier visar att kalcium i äggskal är lika väl absorberat som i kosttillskott, vilket gör det till ett naturligt sätt att förhindra osteoporos och stärka ben.
Förutom kalcium innehåller skalen också spår av magnesium, fosfor och zink, mineraler som också bidrar till korrekt kroppsfunktion.
